Domaine de Darjeeling

Le thé Darjeeling est surnommé le « Champagne des thés » pour ses arômes complexes, floraux et muscatés (rappelant le raisin), issus de feuilles récoltées lors de différentes phases de production. Il est principalement transformé en thé noir, mais il existe aussi des thés verts, blancs et oolong. Chaque phase de production offre des saveurs uniques, allant de notes légères et florales (Première récolte) à des arômes plus profonds et riches (Seconde récolte).